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2006「粽」藝選美評比出爐 西華、晶華、台北長榮奪冠 2006年5月22日
 

2006新浪『粽』藝選美評比大賽熱鬧豋場,全國27家參賽業者紛紛推舉1~2款創意粽或傳統粽參賽,最後評比終於在19日晚間出爐,分別由西華飯店、晶華酒店和台北長榮桂冠『粽』望所歸,獲得傳統粽和創意粽冠軍。

新浪網主辦的2006「粽」藝選美會,5/19〈五〉日於台北華國飯店精采落幕,集合了北中南五星級飯店與知名商家共49款粽子中,由6位專業美食評審依據其賣相、口味、內餡與整體感等四大類,為網友嚴選出內外兼修、好料全都包起來的超級好粽。

今年活動由新浪網主辦,新浪部落『美食蝴蝶結』的水瓶惡女組(費奇、陶禮君)負責執行;兩位部落主延續其5年在報社所累積的專業評鑑經驗,此次與新浪網合作舉辦2006「粽」藝選美會,吸引東森、非凡、八大、中視等多家電子媒體的爭相報導。而邀請來評比的老饕群經過試吃,加上超過四個小時的投票與口舌激辯後,誕生了今年非吃不可的特色粽子,提供網友「鮮嘗鮮贏」。

有別以往的最大尺度突破,則是今年新浪網的「粽」藝選美會以嚴選之姿,在49款傳統粽與創意粽之間,經過反覆試吃、嚴格挑選,同時在第一輪、第二輪,甚至是第三輪的試吃、激辯之後,評審群們在「粽」多一時之選的好口味中,淘汰再淘汰,最後挑選出2006年10大值得品味的創意和傳統端陽好粽,希望提供大眾「美食共享」的資訊,讓老饕們有更多不同口味的選擇。

傳統粽前十名為:第一名西華飯店【頂級鮑魚粽】和晶華酒店【晶華特級冠軍粽】、第二名為台北福華飯店【湖州鮮肉粽】和神旺大飯店【活力養生粽】、第三名台中全國大飯店【玉米飄香粽】和六福皇宮【京式帝王粽】、第四名華泰王子飯店【金瓜一品粽】、第五名台北華國大飯店【京風葉香五目粽】、第六名高雄漢來飯店【漢來狀元粽】、第七名福朋喜來登【XO招牌八寶粽】、第八名為力霸皇冠大飯店【港式裹蒸粽】、第九名為台南朱記肉粽【朱記肉粽】和第十名的【新店敏子肉粽】。

創意粽前十名為:第一名長榮桂冠酒店(台北)【端陽香啡粽】、第二名台北福華飯店【櫻葉冰粽】、第三名老爺大酒店【日式爐烤鰻魚粽】、第四名國賓飯店【五香魔芋八寶粽】、第五名華泰王子飯店【東方紅創意烤粽】、第六名台中金典飯店【胡桃豆沙粽】、第七名欣葉【金桔蓮香粽】、第八名福朋喜來登【義式青醬海鮮粽】、第九名晶華酒店【小熊維尼甜粽禮盒】和第十名圓山飯店【溫香白玉粽】。

對於未能順利進入十大評選的商家,新浪網為避免有遺珠之憾,特別自5/22〈一〉起,開放網友意見調查,將一直持續到5/31〈二〉止,網友可透過新浪美食評選部落發表意見,各商家仍有機會從網友意見中敗部復活喔!
相關網址: http://blog.sina.com.tw/appraisal/

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